- 207
- 2 833 756
DAPUR KO-CI -KELAS MASAKAN JEPANG RUMAHAN
Indonesia
Приєднався 25 тра 2020
Selamat datang di channel UA-cam kami.
Kami adalah pasangan suami istri Jepang-Indonesia yang tinggal di Jakarta.
Kami akan memberikan berbagai resep masakan rumah asli Jepang, dan sesekali masakan Indonesia.
Konsep masakan kami*
1. GAMPANG dimasak
2. Bahan baku TERSEDIA di mana saja
3. ASLI (otentik) resep Jepang / Indonesia.
Ayo masak bersama!!
Instagram
@dapur.koci
Kami adalah pasangan suami istri Jepang-Indonesia yang tinggal di Jakarta.
Kami akan memberikan berbagai resep masakan rumah asli Jepang, dan sesekali masakan Indonesia.
Konsep masakan kami*
1. GAMPANG dimasak
2. Bahan baku TERSEDIA di mana saja
3. ASLI (otentik) resep Jepang / Indonesia.
Ayo masak bersama!!
@dapur.koci
Resep Beef Menchi Katsu (Minced Beef Katsu), dengan bahan simple untuk rumah Indonesia
Kali ini kami akan memperkenalkan cara masak Beef Menchi Katsu (Minced Beef Katsu / Ground Beef Cutlet).
Menchi katsu itu Katsu yang pakai daging cincang / giling.
Resep ini pakai 100% dagin beef biar semua tuman bisa masak dan makan.
Kami pakai bahan bahan simple banget, Jadi semua orang bisa masak di mana mana indonesia.
Tidak usah alat kuhsus, tidak usah teknis khusus.
Tentu saja, rasa resep ini asli banget, kami memjaminan.
Enjoy masakan Jepang di rumah ya!
◆Ingredient
[ISI]
- 300g Daging Sapi Giling
- 1 siung bawang putih
- 1/2 Bawang Bombai
- 10g Mentega
- 1 telur
- 3 sdm Tepung Roti
- 1+1/2 sdm Susu Segar
- 1/2 sdt Garam
- Sedikit Lada
- Sedikit Pala
[ADONAN]
- 1 telur
- 1+1/2 sdm Air Matang
- 3 sdm Tepung Terigu
- Tepung roti
[KATSU]
- Kecap Inggris
- Saus Tomato
◆Reference Shop buat Ingredient
Kecap Inggris (Halal)
tokopedia.link/qLObDadvULb
Bulldog Sauce
tokopedia.link/sPGPTYevULb
◆Reference buat belajar bumbu Jepang
[Apakah Mirin Jepang Halal atau tidak?]
ua-cam.com/users/shorts6dxpYvwpFtw?feature=share
[TOP 6 Bumbu Jepang Yang Penting, -Ada Yang Halal Nggak?]
ua-cam.com/video/MnfXwB6KFmE/v-deo.html
[Cara Masak Masakan Jepang Halal di Rumah, Gimana Cara Memilih Bumbu?]
ua-cam.com/video/bzwwHPWa-0I/v-deo.html
[Ada Pengganti Bumbu Masakan Jepang?]
ua-cam.com/video/LSdnpFFiV3c/v-deo.html
[Perhatian Saat Penggunakan Pengganti Bumbu Jepang Halal]
ua-cam.com/video/-PH8dXO5FzA/v-deo.html
[Di Mana Ya? Tempat Beli Bumbu Masak Jepang di Indonesia]
ua-cam.com/video/gY9_T43Bm6A/v-deo.html
[Tabel konversi berat buat bumbu]
docs.google.com/spreadsheets/d/1S29apxB5ut7ym7NMx9qPeQWRQVauXLOzITPrUb_nlsE/edit?usp=sharing
◆Subscribe us to get tasty recipe more!
ua-cam.com/channels/Y9G4IRuO6jVRP2gxqemHuA.html
◆Follow us on Instagram!
dapur.koci
Menchi katsu itu Katsu yang pakai daging cincang / giling.
Resep ini pakai 100% dagin beef biar semua tuman bisa masak dan makan.
Kami pakai bahan bahan simple banget, Jadi semua orang bisa masak di mana mana indonesia.
Tidak usah alat kuhsus, tidak usah teknis khusus.
Tentu saja, rasa resep ini asli banget, kami memjaminan.
Enjoy masakan Jepang di rumah ya!
◆Ingredient
[ISI]
- 300g Daging Sapi Giling
- 1 siung bawang putih
- 1/2 Bawang Bombai
- 10g Mentega
- 1 telur
- 3 sdm Tepung Roti
- 1+1/2 sdm Susu Segar
- 1/2 sdt Garam
- Sedikit Lada
- Sedikit Pala
[ADONAN]
- 1 telur
- 1+1/2 sdm Air Matang
- 3 sdm Tepung Terigu
- Tepung roti
[KATSU]
- Kecap Inggris
- Saus Tomato
◆Reference Shop buat Ingredient
Kecap Inggris (Halal)
tokopedia.link/qLObDadvULb
Bulldog Sauce
tokopedia.link/sPGPTYevULb
◆Reference buat belajar bumbu Jepang
[Apakah Mirin Jepang Halal atau tidak?]
ua-cam.com/users/shorts6dxpYvwpFtw?feature=share
[TOP 6 Bumbu Jepang Yang Penting, -Ada Yang Halal Nggak?]
ua-cam.com/video/MnfXwB6KFmE/v-deo.html
[Cara Masak Masakan Jepang Halal di Rumah, Gimana Cara Memilih Bumbu?]
ua-cam.com/video/bzwwHPWa-0I/v-deo.html
[Ada Pengganti Bumbu Masakan Jepang?]
ua-cam.com/video/LSdnpFFiV3c/v-deo.html
[Perhatian Saat Penggunakan Pengganti Bumbu Jepang Halal]
ua-cam.com/video/-PH8dXO5FzA/v-deo.html
[Di Mana Ya? Tempat Beli Bumbu Masak Jepang di Indonesia]
ua-cam.com/video/gY9_T43Bm6A/v-deo.html
[Tabel konversi berat buat bumbu]
docs.google.com/spreadsheets/d/1S29apxB5ut7ym7NMx9qPeQWRQVauXLOzITPrUb_nlsE/edit?usp=sharing
◆Subscribe us to get tasty recipe more!
ua-cam.com/channels/Y9G4IRuO6jVRP2gxqemHuA.html
◆Follow us on Instagram!
dapur.koci
Переглядів: 411
Відео
Tips Jepang Membuat Cup Noodle Super Lezat. Resep Super Milky Ramen.
Переглядів 9936 місяців тому
Tahukah Anda CUP NOODLE Nissin? Ini adalah merek ramen Jepang. Jepang punya beberapa tip ajaib untuk membuat ramen ini enak. Kali ini saya akan kasih tahu salah satu tipsnya. Ini gampang banget jadi semua teman teman bisa bikin ya. ◆Reference Shop buat Ingredient Nissin Cup Noodles Japanese Style Chicken [Halal] tokopedia.link/5B5sIGiP0Gb ◆Reference buat belajar bumbu Jepang [Apakah Mirin Jepan...
Resep TELUR RAMEN SETENGAH MATANG, ramen tamago tanpa gagal.
Переглядів 2,2 тис.7 місяців тому
Kali ini kami akan memperkenalkan cara masak TELUR RAMEN SETENGAH MATANG, ramen tamago. Saat ini banyak sekali kedai ramen di Indonesia sehingga Anda sering melihat telur ramen setengah matang. Dengan video ini, anda bisa belajar cara masak telur ramen setengah matang di rumah secara gampang. Tidak usah alat kuhsus, tidak usah teknis khusus. Resep ini sinple banget, tapi rasanya asli. Enjoy mas...
Cara membuat ANKO(TSUBUAN) homemade tanpa presto, pasta kacang merah manis jepang tanpa gagal
Переглядів 9607 місяців тому
Kali ini kami akan memperkenalkan cara masak ANKO (TSUBUAN), ANKO adalah pasta kacang merah manis yang digunakan dalam pembuatan manisan Jepang. Ini seperti dasar manisan Jepang dan dapat digunakan dengan berbagai cara. Bisa juga dibekukan, jadi tidak perlu khawatir akan menghasilkan banyak di rumah. Resep ini sinple banget, tapi rasanya asli. Enjoy masakan Jepang di rumah ya! ◆Ingredient -150g...
Resep MISO SOUP INSTAN (Homemade Instant Miso Soup)
Переглядів 8718 місяців тому
Kali ini kami akan memperkenalkan cara masak BOLA MISO SOUP INSTAN (Homemade Instant Miso Soup). Itu lebih mudah jika kamu bisa membuat sup miso satu porsi di rumah ya? Tonton video ini untuk mempelajari cara membuat sup miso instan di rumah dengan cara yang menyenangkan dan mudah. Enjoy masakan Jepang di rumah ya! ◆Contents 0:00 Introduction~Resep kali ini 0:47 Dafrat Bahan 1:00 Penjelasin Bah...
Resep RAINDROP CAKE (MIZU SHINGEN MOCHI), Sweets Jepang Cantik Banget.
Переглядів 1,2 тис.11 місяців тому
Resep RAINDROP CAKE (MIZU SHINGEN MOCHI), Sweets Jepang Cantik Banget.
Resep TEBASAKI GYOZA asli, Gyoza Pakai Sayap Ayam sama Babi Giling
Переглядів 970Рік тому
Resep TEBASAKI GYOZA asli, Gyoza Pakai Sayap Ayam sama Babi Giling
Resep KIRIBOSH DAIKON Jepang, Rebusan Lobak Kering sama Tahu Goreng (Aburage)
Переглядів 345Рік тому
Resep KIRIBOSH DAIKON Jepang, Rebusan Lobak Kering sama Tahu Goreng (Aburage)
Resep KIRIBOSH DAIKON Jepang, Rebusan Lobak Kering sama Tahu Goreng (Aburage)
Переглядів 617Рік тому
Resep KIRIBOSH DAIKON Jepang, Rebusan Lobak Kering sama Tahu Goreng (Aburage)
Review Japanese Vegan Ramen, SAMURAI RAMEN, Oleh-Oleh Jepang Untuk Semura Orang.
Переглядів 403Рік тому
Review Japanese Vegan Ramen, SAMURAI RAMEN, Oleh-Oleh Jepang Untuk Semura Orang.
Resep YODARE DORI, Ayam Kukus yang Populer di Izakaya Jepang
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
Resep YODARE DORI, Ayam Kukus yang Populer di Izakaya Jepang
Resep KARI JEPANG Tanpa Bumbu Instan, Japanese Curry Rice dari Nol tanpa Roux
Переглядів 21 тис.Рік тому
Resep KARI JEPANG Tanpa Bumbu Instan, Japanese Curry Rice dari Nol tanpa Roux
Ini Benar Rasa Ramen Gak Ya? Orang Jepang Cobain Seri Indomie Ramen [Review]
Переглядів 17 тис.Рік тому
Ini Benar Rasa Ramen Gak Ya? Orang Jepang Cobain Seri Indomie Ramen [Review]
Resep Ramen Ayam Super Kotteri (Kental dan Kaya), Ramen Ala Tenkaippin (Tenitsu) Jepang
Переглядів 9 тис.Рік тому
Resep Ramen Ayam Super Kotteri (Kental dan Kaya), Ramen Ala Tenkaippin (Tenitsu) Jepang
Resep Yaki Onigiri (Onigiri Bakar) dengan Penggorengan di Rumah
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
Resep Yaki Onigiri (Onigiri Bakar) dengan Penggorengan di Rumah
miu (美卯) Authentic Japanese Dining, Seri Resto Jepang Asli di Jakarta
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
miu (美卯) Authentic Japanese Dining, Seri Resto Jepang Asli di Jakarta
Kabar Baik Bagi Teman Pengusaha Makanan dari Dapur Ko-Ci
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
Kabar Baik Bagi Teman Pengusaha Makanan dari Dapur Ko-Ci
Resep Teriyaki Chichken Burger Secara Gampang, Resep Japanese Humburger
Переглядів 868Рік тому
Resep Teriyaki Chichken Burger Secara Gampang, Resep Japanese Humburger
Resep TENSHINHAN (Kanitama Don), Makanan Jepang Chinese yang Murah dan Enak.
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
Resep TENSHINHAN (Kanitama Don), Makanan Jepang Chinese yang Murah dan Enak.
Resep Butter Rice Jepang, Masakan Jepang Terbaik Untuk Orang yang Malas Masak
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
Resep Butter Rice Jepang, Masakan Jepang Terbaik Untuk Orang yang Malas Masak
Resep MISO CHANKO NABE [Hot Pot Miso Ala Jepang], NABE dengan Bakso Jepang untuk Rumah
Переглядів 4,7 тис.Рік тому
Resep MISO CHANKO NABE [Hot Pot Miso Ala Jepang], NABE dengan Bakso Jepang untuk Rumah
IZAKAYA KUSHIMUSUBI, Seri Resto Jepang Asli di Jakarta
Переглядів 2,4 тис.Рік тому
IZAKAYA KUSHIMUSUBI, Seri Resto Jepang Asli di Jakarta
Resep Japanese Cream Stew dari Nol, Sup Krim Ala Jepang tampa roux
Переглядів 2,7 тис.Рік тому
Resep Japanese Cream Stew dari Nol, Sup Krim Ala Jepang tampa roux
OMAKASE Termurah di Jakarta, Supermarket Jepang JAKAICHI Review
Переглядів 3,8 тис.Рік тому
OMAKASE Termurah di Jakarta, Supermarket Jepang JAKAICHI Review
Resep Telur Kuning Marinasi dengan Miso Paste, "Ran-ou Misozuke" dari Izakaya Bottakuri Netflix
Переглядів 974Рік тому
Resep Telur Kuning Marinasi dengan Miso Paste, "Ran-ou Misozuke" dari Izakaya Bottakuri Netflix
Resep Tarako Spaghetti Cheating, Cara Membuat Spaghetti Jepang yang Paling Gampang
Переглядів 1,6 тис.Рік тому
Resep Tarako Spaghetti Cheating, Cara Membuat Spaghetti Jepang yang Paling Gampang
Cara Membuat NATTO HOMEMADE di rumah, NATTO termurah di Indonesia
Переглядів 11 тис.2 роки тому
Cara Membuat NATTO HOMEMADE di rumah, NATTO termurah di Indonesia
8 cara makan Natto yang enak, harus nonton sebelum coba Natto Challenge
Переглядів 3,6 тис.2 роки тому
8 cara makan Natto yang enak, harus nonton sebelum coba Natto Challenge
Cara Membuat Nukazuke (Acar Jepang) dengan Nukadoko, Makanan Fermentasi Tradisional Jepang
Переглядів 9552 роки тому
Cara Membuat Nukazuke (Acar Jepang) dengan Nukadoko, Makanan Fermentasi Tradisional Jepang
Cara Membuat Nukadoko untuk Nukazuke (Acar Jepang), Makanan Fermentasi Tradisional Jepang
Переглядів 1,1 тис.2 роки тому
Cara Membuat Nukadoko untuk Nukazuke (Acar Jepang), Makanan Fermentasi Tradisional Jepang
kombu kl sdh direndam gitu langsung dibuang atau bisa dipakai bbrp kali ?
Bisakah pakai telur bebek? Apakah bakal ada bau "anyir telur"? Buat menu booster berat badan anak 😊
Request indomemi pakai katshuobashi dong
Kalau pakai cuka biasa atau cuka apel apakah bisa?
Kalau dashi powder yg non halal nya ada link tokonya ci?
Dashi powder ada macamnya, yg hon dashi atau katsuo dashi ya ko ci?
Ini cuka nya, cuka biasa kaya yg di bakso bakso atau cuka apel? Atau bisa di ganti lemon?
Kalau pada saat goreng pertama terus ayamnya di simpan di tempat kedap udara dalam kulkas apa bisa? Nanti pas mau di makan tinggal di goreng lagi?
Bs stok di frozen ga ya?
Salam. Kak, kuahnya ini bisa disimpan untuk berapa lama ya? Misalnya mau bikin banyak buat persediaan apa bisa? Makasih~
Kk spill buat ayam char siu ny
secara rasa beda jauh ga kak sama tori paitan?
Tolong k kalau posting sekaligus di makan buat makan pagi ,siang atau sore lebih baiknya tolong dong buat dlm postingan masakan buat mkn pagi ,siang sore terima kasih
Saatnya bikin edisi modif sandwich minimart biru🎉
Tolong k kalau bisa setiap postingan disertai buat mkn pagi ,siang ,sore dan kalau perlu posting masakan buat makan pagi ,siang dan sore biar tidak salah menyajikanya buat pemula
Aku lagi mau belajar masakan2 jepang.. trimakasih buat chanelnya.. aku sdh subcribe..😁
Selain telur ayam, bisa berlaku di telur puyuh jg ga ci?
Shoyu diganti apa ya
Terimakasih tips nya.. kemrin baru dpt kiriman dari jepang nyobain rasanya amburadul 🤣 nanti nyoba pke tips ini deh
Kalau mau dimasukin freezer gimana? Apakah dibekuin setelah digoreng 1x?
kaloo resep semacam seirockk ya gmna ya caranya, syaa udh experimen 5kali buat, blm nemu cara keluarin aroma ayam kuat seperti di tori paitan seirock ya, 😅
Kochi akhirnya buat video lagi
Trima kasih kakak yg baik hati... Yg sdh membagikan cara buat home made kwepi wijen.❤
kok aku ga ketemu ya tokopedianyaaa :')
@@Tropicalsamoyed toko tokopedia? Maaf itu sudah ditutup.
Kak shoyunya merk apa
Kangen banget sama dapur ko ci, gambate pokoknya buat akun the best ini🎉🎉🎉❤❤
¹
tapi mau diet kok kena minyak dan tepung 😭
Enak nih
Yeh akhir nya hadir lagi dapur kochi.hampir semua resep aku buat membantu bgt terima kasih
Barusan nyoba buat,, enak banget,, kuahnya ringan, gurih dan rasa katsuobushi nya gak terlalu strong,, makasih resep nya
Mantap banget kk.ipirasi buat saya.👍🙏🙏
@@MarsiyahJuni-fv8tm 👍
Bikin lagi kk ramen
@@cakgatot7890 itu repot 😅hehe
Kak itu susu SKM apa susu cair?
Saya mau tanya bedanya dengan TORI NO TEBA apa ya??🙏🏻 Apa cuma beda nama aja...
Bisa buat ide jualan nih, 😊✌🏻
@@Aryanto-xj1rv itu good snacks 👍
Mantap banget😊,salam kenal kak🤝,salam sujses sehat selalu🙏👍👍🎉💐
@@firmancotz3378 makasih 😊 silahkan coba resepnya 😉
お久しぶりです
@@Pesmerga-ys7ml お久しぶりですw
KO-CIさん, saya baru buat Nukadoko krn nonton tutorial video kalian, terima kasih. Namun ada pertanyaan, setelah 20hari, apakah Nukadoko masih perlu diberi makan, sisaan sayur/buah? Atau hanya perlu diaduk sekali sehari hingga 30hari? Mohon pencerahannya.
Sisa sayur -> 15 sampai 20 hari Aduk sekali sehari -> Melakukan selama pakai Nukadokonya, itu seperti maintenance. Tapi kalau lupa 1 hari 2 hari, tidak apa apa.
Cuka berasnya bisa diganti cuka masak biasa terus tambahi mirin gitu ga kak?
Susu sapinya harus susumurni segar kak?
yammm makasih sensei kochi!
buat lagi dong kontennya
Resep chicken karage asli Jepang lezatnya heeem bikin nampol di mulut👍✌👈👌🙏
Marmalade jamnya bisa diskip ya?
Panci kasi minyak goreng, tumis... Pinggirkan bahan Miringkan panci dikit, ksi minyak goreng, tumis bawang bombay.. Kasi air, rebus bahan smp semua matang.. G banyak cucian... Hehehehe kalo aku yg masak...
Terima kasih atas ilmunya, sangat bermanfaat. 🙏
kombu tu apaan y..nyarinya dmna🙄
Knp skrg jarang upload video...😢
@@Aryanto-xj1rv sibuk buat main business 😭
Shoyu itu aapaan kak
Kecap asin
MISO, is it the same ?